| Formation Canard et Buffet : Samedi 16 Novembre 2019 :
70 Chemin Michoun : Maison de Quartier Cité Amouroux
Pensez à prendre un couteau et une planche à decouper + un tablier
A partir de 18h30. Formation avec 2 thémes
- Comment faire deux bocaux de Foie Gras de 350 grs et de 200 grs
- Comment faire un rôti de magrets aux piments d'Espelette pour 6 personnes.
Bernardo amène toute la matière première: foie gras, magrets,sel,poivre, bocal ,ficelle.
Le tout pour 52.5 € . Dans le commerce cela vaut environ 94€
Prix du Kg supplémentaire de foie gras: 43 €
Buffet avec verrines: (Jambon con tomates, Taboulé Libanais, Petit cake à la carotte,Poivrons marinés, avocat mixés, oeufs mayonnaise feuille de Galette, Gaspacho petits pois )Brochettes chaudes: poulet et Moules grillées. 2 desserts: vin +café: Prix 24 € par personne
Repas Enfant :Classique ou buffet avec la boisson : 10 €
Pour vous inscrire : le lien Doodle
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